GAIA VEGANA nace con la idea de ofrecer a los consumidores la posibilidad de ejercer la compra responsable. Se dice que cada vez que compramos, votamos. En cierto modo es así, porque con nuestro dinero hacemos que las empresas a las que les compramos los productos sean rentables o no. Decidimos premiar o castigar a una empresa comprándole o no, y por tanto valoramos positiva o negativamente su gestión y producto.

Por eso, si compramos un producto a una empresa que niega derechos a sus trabajadores o no les paga un sueldo justo por su trabajo o que contamina el medio Ambiente estamos colaborando con esa injusticia.
La compra responsable es no contribuir con nuestra compra al beneficio de empresas injustas y, por contra, favorecer o premiar mediante nuestra compra a las empresas éticamente responsables.

PORQUÉ DESDE GAIA VEGANA DEFENDEMOS LA COMPRA RESPONSABLE?

 POR EL MEDIO AMBIENTE:
El informe de la FAO "La larga Sombra del Ganado" reconoce los fuertes impactos ambientales de la ganadería en todo el mundo. Actualmente, se estima que más del 18% de los gases de efecto invernadero son emitidos por la industria cárnica. Un día sin comer carne ahorra más gases que 6 días sin coche. Producir carne consume 10 veces más recursos que producir cereales. Se han deforestado millones de hectáreas de la Selva Amazónica para producir soja para destinarla sólo a la alimentación de las vacas.

 POR JUSTICIA SOCIAL:
Se estima que el 80% de los cereales de los países del tercer mundo son obtenidos a un injusto precio por los países ricos para alimentar su ganado y así cubrir su demanda de carne. Mientras, en estos países pobres la población civil muere de hambre. Hoy en día hay alimentos vegetarianos de sobra para alimentar a toda la población mundial, pero se malgasta para la producción de carne.

 POR ÉTICA:
Todos los animales tienen capacidad de sentir, por tanto tienen derecho a disfrutar de una vida digna. Sin embargo, 3.000 animales por segundo son matados por el hombre en todo el mundo. Muchos de ellos sufren una vida de terrible sufrimiento físico, agonía y falta de libertad.
La concienciación ética de muchas personas les ha llevado a una reducción del consumo de carne e incluso a una dieta totalmente vegetariana.

 POR SALUD:
Los españoles están a la cabeza de países europeos en el consumo de carne con 121 Kg por persona y año. Innumerables estudios relacionan el exceso de consumo de carne con las enfermedades cardiovasculares, infartos y cáncer.

 POR DEMANDA:
La población vegetariana en España va en aumento, se abre un mercado especializado en este creciente sector de la población que reclama su espacio en supermercados y restaurantes. El porcentaje de vegetarianos ha ido aumentando del 0,1 % hace 10 años al 0,4 % en la actualidad, con una tendencia positiva que probablemente nos acercará, en los próximos años, a la tasa de otros países europeos como Suiza o Reino Unido, que cuentan con un 10% de población vegetariana.

De igual manera, el trabajo digno, los sueldos justos, la ausencia de abusos a los trabajadores y del trabajo infantil, la no especulación de los precios ni el abuso de los monopolios son la base del Comercio Justo, cuyos productos serán vendidos en nuestra tienda. Productos que habitualmente son comercializados por compañías sin escrúpulos como el café y la ropa serán, en nuestra tienda, producidos y comercializados de forma ética y ecológica. De esta manera, los productores obtendrán un sueldo justo acorde a su esfuerzo, dándoles la oportunidad de tener una vida digna, en la que puedan ofrecer educación a sus hijos y seguridad a su vejez, proporcionando la base para el desarrollo de la sociedad en la que viven.

Igualmente, con los productos biológicos o ecológicos garantizamos que el método de producción cumple los principios de respeto a la Naturaleza, no usando fertilizantes ni plaguicidas químicos, respetando la flora y la fauna y procesándolos con el mayor respeto y cuidado por el Medio Ambiente. La minimización de los impactos en la agricultura garantiza un futuro a las siguientes generaciones, al conservar la fertilidad del suelo y la calidad de las aguas.

En los tres, la justicia y la conciencia son nuestros grandes aliados. Consumir nuestros productos es bueno para la Naturaleza, evita el sufrimiento animal y ayuda al desarrollo de las personas más desfavorecidas. Hacemos un bien global, que acaba repercutiendo en nosotros mismos, generando un bien a nuestra salud, al Medio Ambiente (que nos afecta a todos) y nuestra conciencia.